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來源:豐潤,2010
Tanzania AA Kilimanjaro
環境溫度約22度C
烘焙設備:gene 3D
烘焙量：200g
生豆狀況:水洗,但應該在豆商那兒放了一陣子了，顏色偏黃,缺陷豆多，豆相不佳，但還是比日曬豆好挑多了>_<
一爆完後90秒
烘焙時間:18分鐘30秒
失重:17%
脫水時間:8分42秒(210度C)
Tanzania AA Kilimanjaro
1爆後有降溫，大概降至240度C，下豆溫度:228度C
研磨工具：小飛鷹(刻度3)
沖煮工具：Hario金屬濾網CFO-1
乾香:焦糖香，果香明顯
濕香:果香反而不明顯。出現紅茶香味
入口:Body厚實，酸味不明亮,有點像紅酒酸的質感。橘皮脂類的苦酸感(spicy).喉韻停留時間短，甜味不明顯。
坦尚尼亞的豆子，大多認為好烘好喝，香氣濃，CP值高的豆子，但對我而言，這次豆子倒不是難喝，而是豆相太差了…下次換家生豆商看看。
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