close
Hawaii Kona Pea Berry
這次的豆子，是處於淺烘焙狀態
300ml加入36g的豆子，小飛馬4號研磨，沖煮時間不知…
下粉後，攪拌兩輪，第一輪沒有等甜香發展完成就開始，第二輪在甜香快要開始時，把咖啡拉下來
入口時，只有酸，除了酸還是酸
接著一樣300ml，豆子重量不知，就把剛的豆子繼續放上去煮，煮的時間一樣不知，攪拌？就一直攪啊！氣味沒有什麼出來，只能看粉層了…不過我也看不太出來，反正就是煮一陣子後，就拉下來，喝時出乎意料之外的，就只有甜，是在入口後過一下下才出現的，就像糖水似的
唉唉唉…考慮到KONA的價錢，這種味道，我應該不會再試了，不是不能喝，只是要達到我想要濃度，太傷本了
器材︰Hario DCA-3
全站熱搜
留言列表
